Lista superfoods dzieli się na owoce, warzywa, jagody, grzyby, rośliny strączkowe, liście i nasiona. Wiele jest produktów na tejże liście, jednak nie wszystkie, mają bardzo cenne właściwości ale nie wszystkie są nam potrzebne. Każdy bowiem ma zupełnie inne zapotrzebowanie na witaminy i inne zdrowe elementy w diecie. Uczulenia również nie pozwalają nam na jedzenie wszystkich rzeczy, więc korzystając z owej listy superfood, sami wybieramy sobie grupy produktów, lub łączymy różne ze wszystkich grup. Dużo znaczy dla nas także przyzwyczajenie do konkretnego rodzaju jedzenia, preferencje, czyli co nam smakuje bardziej a co mniej. Dobrze zbilansowana dieta jest różnorodna, więc nie można skupiać się tylko na jednym rodzaju jedzenia.
Czego nigdy nie znajdziemy na liście superfood?
Na tej liście nigdy nie pojawią się produkty wysoko przetworzone. Produkty przetworzone, ale w znacznie mniejszym stopniu także nie kwalifikują się na tę listę. Wszelkie produkty GMO są hodowane sztucznie i nigdy nie będą naturalne. Lista produktów superfood nie będzie zawierać także żadnych smacznych słodyczy, jakichkolwiek owoców i warzyw ‘’puszkowanych’’ czy ze słoika. Wszystkie pozycje na liście muszą mieć uzasadnienie, dlaczego akurat mają znajdować się na tej liście. Nawet jogurt naturalny nie powinien się na niej znaleźć, gdyż jest on produkowany w fabryce i zamknięty w plastikowym pudełeczku.
Superfood można spożywać w różnych formach, dla przykładu ziarna chia można spożywać podobnie jak kaszę kuskus.
Dlaczego potrzebujemy żywności superfood?
Żywność superfood to taka zawierająca same najzdrowsze i nieprzetworzone produkty. Żywność ta potrzebna nam jest, żebyśmy każdego dnia wiedzieli z jakich kategorii mamy czerpać odpowiednie witaminy, kwasy tłuszczowe, węglowodany oraz inne cenne substancje odżywcze. Bez zdrowego żywienia się nasz organizm popada w ruinę, a lista produktów, na której występują tylko zdrowe, oryginalnie hodowane i przede wszystkim naturalne produkty dużo da nie tylko osobom mających nadwagę.
Osoby, które bardzo chcą przytyć, też powinny sugerować się listą. Dla sportowców także superfoods nie powinno być niczym nowym. Potrzebujemy zdrowych i naturalnych składników diety, żeby żyć jak najdłużej i jak najlepiej. Co za tym idzie, tego przykładu możemy nauczyć także nasze dzieci.
Czy żywność superfood musi być wzbogacona w zagraniczne produkty?
Każdy teren, każdy kontynent i kraj ma to do siebie, że jest zupełnie inny. Na innej ziemi rosną inne rośliny, nie każdy kraj jest samowystarczalny pod względem żywności. Powszechna dostępność praktycznie każdego towaru, choćby w Internecie, gwarantuje nam dostęp do najbardziej wyszukanych produktów świata. Nie musimy wcale urozmaicać naszej diety o ziarna chia, nashi, grzybka tybetańskiego, jeżeli nie chcemy. Różne są poglądy na temat żywienia się, więc zawsze możemy korzystać z bogactw, jakie oferuje nam nasz polski teren. Jednak warto się przełamać, ponieważ niektóre produkty faktycznie mają niezastąpione właściwości. Mieszając różne kategorie żywnościowe uzupełniamy wszelkie potrzebne nam braki.